Tartar-Genuss

Sommerlich leichte Gerichte in der Hummerbar

Tartar

Bei sommerlich-warmen Temperaturen in Zürich geniessen Sie bei uns in der Hummer- & Austernbar herrlich leichte und frische Gerichte wie unsere neuen Tartar-Kreationen, zum Beispiel:

  • Tartar vom Lachs & Mango mit Avocado und Sauerrahm dazu Quinoa Salat
  • Tartar von Jakobsmuschel & Riesenkrevetten mit Rosa Grapefruit dazu Wolfsbarsch Carpaccio
  • Tartar vom Kalb mit Tomaten, Kapern und Basilikum mit hausgemachtem Kräuter Glacé
  • Tartar vom Rinderfilet klassisch mit Toast und Butter

 Alle unsere Gerichte finden Sie in der aktuellen Menükarte.